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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
17-may-2023	Elaboración de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de fréjol de palo y fréjol castilla	Párraga Bateoja, Allisson Eliana
30-ene-2023	Diagnóstico de la operatividad de la Planta de Producción de Chocolate Choco Unión, mediante Balances de Masa y energía.	Llulluna Paucar, Pedro Jonathan